Zelfstandig Werkend Kok of Sous Chef
NOOIT MEER WERKEN OP ZONDAG !
ZELFSTANDIG WERKEND KOK OF SOUS CHEF
Wij zoeken jou: een vooral leuke en gemotiveerde nieuwe collega gezocht met de nodige leidinggevende capaciteiten.
Ben jij op zoek naar een mooie nieuwe uitdaging? Wil je nooit meer op zondag en maandag werken, én nooit meer lunch en break-diensten draaien? En nooit meer overuren? Dan hebben wij goed nieuws!
Een gewaardeerde collega gaat ons verlaten. Wij zijn dus hard op zoek naar een échte Horecatopper die ons team wil komen versterken en aansturen. Den Ouden Heere is een centraal gelegen restaurant in Lisse, Zuid-Holland. Hier werken we met traditionele Franse technieken met een Oosterse Fusion twist. Bij Den Ouden Heere krijg je de kans om te werken met prachtige verse producten en het mooiste vlees wat je je maar kunt bedenken.
Heb je ervaring opgedaan in mooie bedrijven, houdt je ervan om in een klein gemotiveerd team te werken met prachtige producten. Kun en wil je leiding geven. Bij ons is iedereen dan welkom. Zolang je maar creatief denkt, proactief handelt, van gezelligheid houdt en passie hebt voor mooi eten en verse producten.
Functiebeschrijving
Je bereidt uit verse ingrediënten, gerechten die een onderscheidende kaart maken. Je geeft leiding aan een jong team waar je samen met collega’s werkt en belast bent met de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken van het bedrijf. Je bent mede verantwoordelijk voor het toezien op en bereiden van gerechten en de operationele randvoorwaarden hieromtrent (voorraadbeheer en afroep bij overwegend vaste leveranciers). Verder lever je in samenspraak met je collega’s input voor de samenstelling en wijziging van de menukaarten( elke 6/7 weken een nieuwe kaart) en methoden. Je werkt samen in een team van 4 vaste koks en 2 ambulante koks. Samen verzorgen wij bij DOH onze leuke en fijne gasten al 35 jaar met veel plezier.
Functie-vereisten
Je bent een leuke collega met de juiste inzet en gevoel van verantwoordelijkheid.
Team-player met een geordende manier van werken.
Je kunt leiding geven en verantwoordelijkheid nemen.
Je beschikt over de nodige ervaring.
Je bent in het bezit van de benodigde opleidingen of ervaring.
Arbeidsvoorwaarden
Uitstekend salaris.
Nieuwe opleidingen worden in overleg volledig betaald.
Reiskosten worden vergoed.
Sporten doe je gratis bij WEFIT in Lisse.
Gebruik van ons vakantiehuis in Spanje bespreekbaar.
Flexibele werkuren
Pensioen
Werkschema: Avondwerk, geen lunch.
Regelmatige werktijden en nauwelijks overuren.
Zondagen en Maandagen vrij!
Bel of WhatsApp met 0653834770 en vraag naar Hans.
E-mail: h.vanheesch@icloud.com
www.denoudenheere.nl
