zelfstandig werkend kok/ souc chef

Bar Bistro Daan zoekt per direct Sous Chefs, zowel parttime als fulltime.

Als Sous Chef ben jij de rechterhand van de Chef kok. Samen zijn jullie verantwoordelijk voor de topkwaliteit vanuit de keuken.

Een greep uit jouw taken:


Bereiden, klaarmaken en doorgeven van culinair hoogwaardige gerechten
Jouw eigen menukaart maken
Ontwikkelen van nieuwe producten
Waarborgen, verbeteren en continueren van kwaliteit
Actief meedenken in verdere professionalisering en ontwikkeling
Borgen van de voorraad en de dagelijkse afroep
Zorgen voor een schone werkomgeving
Je bent verantwoordelijk voor kwaliteitsbewaking (HACCP) en registraties.
Het bij afwezigheid van de chef-kok het aansturen van het keuken team.


Dit verwachten we van jou:


Je hebt een diploma Zelfstandig Werkend Kok niveau 3
Je hebt 2-5 jaar ervaring in een gerenommeerd restaurant
Je hebt een passie en ambitie voor koken
Je hebt gevoel voor ambacht
Je wilt jezelf blijven ontwikkelen
Je bent flexibel inzetbaar
Je straalt gastvrijheid uit


Je krijgt bij ons: 

Leuke collega’s, leuke werksfeer, goede arbeidsvoorwaarden en een marktconform salaris.

Zou jij het leuk vinden om ons team te komen versterken?

Loop even binnen, bel 0646132478. Of stuur jouw CV + motivatiebrief naar: info@biefstrobardaan.nl.