Zelfstandig Werkend Kok / Souschef

Restaurant ‘bij Maarten’ in Vaassen is op zoek naar een enthousiaste Sous Chef.

Pal naast het monumentale Kasteel de Cannenburgh in Vaassen is sinds Maart 2020 restaurant bij Maarten geopend. De zaak draait inmiddels op volle toeren en daarom zijn wij op zoek naar enthousiastelingen die ‘bij Maarten’ samen met ons tot de leukste horecazaak van Vaassen willen maken!

Het interieur van het historische pand wat het restaurant is, heeft een heuse metamorfose ondergaan waardoor het een eigentijdse gezelligheid ademt. Stoer, kleurvol en herkenbaar.

Op naar de keuken!

Waar worden wij (en jij?) enthousiast van:


vleesgerechten uit onze eigen professionele smoker waar mensen voor om rijden!
shared dining, het wow-effect creëren op robuust houten planken
voorloper zijn in menutrends die de regio bereiken


Ruimte voor eigen initiatief is er zeker. Wij willen ons onderscheiden door iets te doen wat in de regio niet te vinden is. Onlangs is er bijvoorbeeld een grote professionele smoker aangeschaft om mee te gaan werken, voor zowel partijen als in de menukaart. Daarnaast zijn er tal van evenementen op en rond de Cannenburgh waarop wij als horecazaak culinair aan kunnen haken. Dit is het moment om in te stappen.

Wij vinden groei belangrijk en investeren daarom graag in onze collega’s. Regelmatig zullen er (mini)trainingen en informatieve meetings gehouden worden zodat jij en je collega’s zullen groeien in jouw functie. Hoe leuk is dat?!

Wie zoeken wij?

Mensen die stralen en energie hebben. Een hoop zaken kun je leren echter is dit iets wat in je DNA zit. Je krijgt wat je geeft! Ervaring in een zelfstandige functie in de keuken is vanzelfsprekend een pré.

Ambitieuze Sous chef

Functie voor 32 / 38 uur. Vast contract behoort tot de mogelijkheden. Samen met de chef kok draag je zorg voor de aansturing en kwaliteit in de keuken!

Interesse?

Twijfel niet om contact op te nemen wanneer jouw handen beginnen te jeuken, dit kan via 0639707887.