Zelfstandig werkend kok/Sous chef

VACATURE SOUSCHEF 38/40uur•

Wat voor iemand zoeken wij;

Een kok met liefde voor het vak, die gemotiveerd is om altijd de beste versie van zichzelf te zijn en zo ook zijn gerechten serveert. Constante kwaliteit kan geven, hoe druk het ook is en dus ook onder druk kan werken en op hoge snelheid kan werken als het nodig is. Iemand die met ons mee kan groeien en nieuwe inzichten kan geven over hoe we het bedrijf kunnen blijven verbeteren. Een collega waar we op kunnen bouwen en met vertrouwen het bedrijf in handen kunnen geven.

Vooral iemand die zelfstandig in zijn eentje de keuken runnende kan houden bij afwezigheid van Sandor. En die leiding en begeleiding kan geven aan de jonge hulpkoks en goed kan communiceren met de bediening. Kortom een echte teamplayer maar ook iemand die de leiding kan geven.

Wie zijn wij;

Sandor als chef in de keuken en Lisa als gastvrouw in de bediening. En naast ons een team van trouwe hardwerkende toppers. We houden allemaal van een grapje en een lolletje, maar tijdens de drukte zijn we een geoliede machine die op snelheid werken. Vriendelijkheid en gastvrijheid staat bij ons voorop. We serveren goed eten voor een betaalbare prijs. We gaan hygiënisch en opgeruimd te werk en zorgen er altijd voor dat we er klaar voor staan om te kunnen knallen.

Wij zijn een seizoensgebonden bedrijf. Wat betekent dat het in de zomers druk is. Dat er diners gedraaid worden met een volle zaak en onze gasten evengoed het tempo en vriendelijkheid verwachten zoals ze van ons gewend zijn. Maar wat ook betekent dat de winters rustig zijn en er de mogelijkheid is om creatief te zijn in de keuken en nieuwe gerechten uit te proberen.

Wat bieden wij jou;

• Een gezellige werkplek met lieve collega’s op een prachtige locatie.

• Werken met verse producten en voornamelijk met verse vis.

• Vrijheid in de keuken en mogelijkheid tot werken volgens eigen recepten.

• Inspraak in het menu samenstellen.

• +- 40 weekenddagen vrij in het jaar.

• 1 kerstdag en oudejaarsdag vrij.

• Vakantie in overleg.

• Uitzicht op vast contract.

• Vanaf €2000,- netto. Blijk jij na verloop van tijd de waardevolle aanwinst te zijn die wij zochten, dan zijn wij bereid dit bedrag te verhogen!