Zelfstandig Werkend Kok
Werken in een van de sfeervolle restaurants op een vakantiepark gelegen aan een prachtig natuurgebied? Ben je gedreven in je vak, een leider in de keuken en durf je keuzes te maken? We zoeken medewerkers voor in de keuken.
Het restaurant De Drie Vennen is een onderdeel van het Park Klein Oisterwijk. De entourage van het restaurant De Drie Vennen is vernieuwd. De 3 kernwaardes zijn: een Verleidelijke passie, Vernieuwde beleving, Verfijnde smaak.Ideaal gelegen in de stedendriehoek Eindhoven-Tilburg-'s-Hertogenbosch en direct aan de Oisterwijkse bossen met ruim 50 vennen biedt Streekpark Klein Oisterwijk alles wat je van een vakantiepark mag verwachten. Gelegen in Nationaal Park Het Groene Woud – met 7500 hectare aan bos en heide – richt Klein Oisterwijk zich op eenieder met een interesse voor natuur en streekbeleving. Gezien de vele faciliteiten en activiteiten hoef je het terrein eigenlijk helemaal niet af, maar doe je dat wel, dan zijn de mogelijkheden werkelijk legio. Van prachtige wandel- en fietspaden tot een safaripark waar je ineens tussen de leeuwen en tijgers kunt rondrijden, en van zandverstuivingen tot het beste familiepretpark van Europa: alles ligt op steenworpafstand.FunctiebeschrijvingVerzorgen van de lunch en het diner voor het à la cart restaurant en het terrasVerzorgen van BBQ-s en andere mogelijkheden die geschikt zijn voor grotere groepenSamen met de Keuken Coördinator de kaart samen stellen die past bij de ambities en de omgeving van het restaurant. Je werkt met biologische streekproductenVoorbereidende werkzaamhedenBijhouden van de voorraad en het plaatsen van bestellingenWerken conform de HACCP richtlijnen? en het onderhouden van de keukenFunctie-eisenAfgeronde SVH-Koksopleiding1 á 2 jaar keuken ervaringStressbestendig, CreatiefBereid om nieuwe technieken te lerenIn bezit van HACCP, of bereid zijn het certificaat te behalenBeschikbaar in de weekenden, avonduren en in de vakantie periodesArbeidsvoorwaardenEen baan in een restaurant waarbij je de vrijheid hebt om mooie gerechten te bereiden met streekproducten. Een passend salaris conform de Recreatie CAO.Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden via de Libero Academy.
