Senior Food & Beverage manager Center Parcs Zandvoort
Als senior F&B manager ben je operationeel verantwoordelijk voor de voorkant van de restaurants op Center Parcs Zandvoort. Je geeft leiding aan de restaurantmanagers en medewerkers in de bediening. De restaurants zijn een combinatie van themarestaurants; Italiaans, grill of buffet maar ook een aantal café's en een luxe snackbar. Samen met de manager food & quality (keuken en supermarkt) ben je verantwoordelijk voor de operatie van de horeca op Center Parcs Zandvoort.Je wordt ondersteund door Laura Jansen, als hr business partner, Erica Gommers als manager finance & control en Adriënne Dekkers als experience & sales coach. Nick Kuipers is als food operations manager jouw leidinggevende en de eindverantwoordelijke op het park. Gezamelijk vormen jullie het management team. Het recept voor een senior F&B managerUitvoering geven aan het park-jaarplan en het prognoseprocesVerantwoordelijk voor een goed verloop van het dagelijks parkprocesRestaurantmanagers en horecamedewerkers motiveren, coachen en aansturenZorg dragen voor optimale gasttevredenheid in alle outlets Werkprocessen en informatiestromen efficiënter inrichtenBijdragen aan behalen van park-gerelateerde doelstellingen als onderdeel van het park MTJob: “F&B manager is een veelzijdige functie, waarbij je goed moet kunnen organiseren en leidinggeven.”Functie-eisenJouw ingrediënten als senior F&B managerHBO werk-/denkniveauMinimaal 3 jaar relevante werkervaring in grootschalige horeca of leisure Flexibel in het werken met een wisselend rooster en weekenddienstenGoede communicatieve vaardighedenVerantwoordelijkheid nemen en afspraken nakomen Gast- en servicegerichte attitude en een commerciële feelingTim: “Van mijn leidinggevende krijg ik de ruimte om eigen ideeën in te brengen. Hierbij kijk ik vooral naar verbetering van onze processen.”ArbeidsvoorwaardenOnze menukaart voor jouBruto loon tussen €3.000 en € 3.450 per maandTegemoetkoming in reiskosten25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek (38 uur) Contract van 38 uur per week, verdeeld over 5 dagenUitgebreide opleidings- en doorgroeimogelijkhedenWerken in een enthousiast en gezellig teamLeuke personeelsvoordelenSmaakt dit naar meer? Solliciteer direct!We ontvangen graag jouw contactgegevens en een korte motivatie via de sollicitatiebutton, we nemen zo snel mogelijk contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Laura Jansen, hr business partner via 06-12772457 of laura.jansen@albron.nl.Albron verzorgt het eten en drinken in de restaurants bij Center Parcs. Daarmee maakt Albron het verblijf van de gasten helemaal compleet. Met eten en drinken van topkwaliteit, oprechte gastvrijheid en uitmuntende service zorgen we voor een onvergetelijke ervaring.
