Sous Chef (FT) - Maastricht

Startdatum: 1 maart 2022 Dienstverband: Fulltime op basis van 4 dagen per week

DE FUNCTIE Je werkt nauw samen met de Executive Chef en de Chef de Cuisine. Je geeft leiding aan je eigen team en bent verantwoordelijk voor de uitvoering van de lang termijn strategie van het restaurant in combinatie met onze eigen groente- en fruittuin van 2000m2. Je bent een natuurlijke leider die gedijt in een uitdagende  en dynamische omgeving. Je bent zeer gemotiveerd en blijft je vaardigheden continu ontwikkelen en verbeteren. Je hebt een creatieve mindset, geeft het goede voorbeeld en inspireert en motiveert hiermee het keukenteam.

HARRY’S Harry’s is een internationale brasserie in Wyck, Maastricht die zeven dagen per week geopend is voor ontbijt, lunch en diner. Wij serveren verse, seizoensgebonden en ongecompliceerde gerechten bereid met ingrediënten uit eigen tuin. Harry’s staat voor ongedwongen eten en drinken in een informele en dynamische setting. www.harrysmaastricht.com

ACCOLADES


Bib Gourmand in de Guide Michelin
14/20 punten in de Gault Millau
Lekker, top 500 restaurant van Nederland


TWIN PEAKS HOSPITALITY Harry's is onderdeel van Twin Peaks Hospitality, ga naar www.tphcompany.com voor meer info over wie we zijn.

WAT WIJ AANBIEDEN


Een competitief salaris ruim boven CAO
Onbepaalde tijd contract na 8 maanden
4-daagse werkweek
Jaarlijks 6 weken betaalde vakantie i.p.v. 5 weken
Jaarlijks vakantiegeld
Een voedzame en gezonde personeelsmaaltijd
Doorgroei mogelijkheden
Interne en externe opleidingen en cursussen
50% korting op het eten in onze restaurants voor 2 personen
Vrienden en familie korting op overnachtingen in onze hotels
Collectiviteitskorting op je zorgverzekering voor jou en je gezin
Arbeidsongeschiktheidsverzekering
Pensioen plan
2 weken betaald vaderschapsverlof
Reiskostenvergoeding vanaf 10km


WIE BEN JIJ?


van nature gastvrij
een team-player
pro-actief
hebt inlevingsvermogen
positief
vriendelijk
flexibel
open-minded
goed in luisteren
beheerst de Engelse taal
hebt minimaal 1 jaar werkervaring in een soortgelijke functie
vindt het geen probleem om op feestdagen en in de weekenden te werken


BEN JIJ KLAAR VOOR DEZE UITDAGING? Mooi! Solliciteer dan nu op deze vacature. Wij zijn heel benieuwd en willen je graag leren kennen.   *Een referentie check en/ of een assessment kunnen onderdeel zijn van ons Werving & Selectie Proces. Je wordt hierover op voorhand geïnformeerd.

**Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.