Floormanager

Floormanager
Bertmans, all day seasonal restaurant, International nourishing comfort food. 

Ben jij een positieve, eerlijke, harde werker en heb je interesse in duurzaamheid en gezonde, wereldse gerechten en dranken? Dan zijn wij op zoek naar jou!

Wij bieden een baan binnen een dynamisch, groeiend bedrijf met een energieke, fijne werksfeer en een gezellig, warm team. Persoonlijke groei en het ontdekken van je eigen horeca ambities is iets waar wij graag aan meewerken. Bij Bertmans werken we met duidelijke kaders, mooie producten en goede apparatuur.

Het is jouw verantwoording om te assisteren bij het operationeel runnen van het restaurant waarbij het meewerkend aansturen, inwerken en coachen van je collega’s op de vloer prioriteit heeft. Leidinggeven is jou op het lijf geschreven en je kunt je collega’s op een positieve, enthousiaste manier motiveren om samen als team onze gasten de ultieme beleving te geven. 

Jouw eigenschappen:


Je hebt kennis van alle taken, zowel op de vloer als achter de bar, en bent er niet vies van om zelf keihard mee te werken en tegelijkertijd in staat om de helikopter view te behouden. Je hebt een voorbeeldfunctie voor het team en waarborgt de realisatie van gastvrije service en constante kwaliteit van producten. Bij afwijking hiervan ben je in staat om collega’s hier op aan te spreken. Inwerken, opleiden en trainingen geven aan (nieuwe) medewerkers is dan ook niets nieuws voor je. 
Je hebt oog voor detail en werkt netjes en hygiënisch. Je ziet toe op het juiste gebruik van inventaris en apparaten en kunt daadkrachtig reageren bij eventuele storingen hiervan. 
Je kunt het reserveringssysteem bijhouden en eventueel aanpassingen doen in de backoffice.
Je hebt zicht op het juiste voorraadbeheer, het plaatsen van dagelijkse bestellingen en de juiste opslag hiervan. Je kunt de maandelijkse stock uitvoeren wanneer blijkt dat dit op jouw werkdag valt. 
Je bent stressbestendig en kunt je snel aanpassen aan verschillende situaties. Je neemt daarbij initiatief om zelfstandig en probleemoplossend te werk te gaan. 
Je voelt je betrokken bij het operationeel runnen van het restaurant en kunt je vinden in onze interne kernwaarden: positief, eerlijk, gepassioneerd, collegiaal en met respect voor de omgeving en onze merkwaarden: passie voor de gezonde keuken, verrassend, werelds en energiek, nuchter en inspirerend. 


Functie- en kennisvereisten:


MBO+ / HBO denk- en werkniveau. 
Aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie binnen eenzelfde soort bedrijf. 
In bezit zijn van je Sociale Hygiëne diploma is een pré. 
Je bent flexibel, beschikbaar doordeweeks, in het weekend en op feestdagen (zowel overdag als in de avond). 
Goede communicatieve vaardigheden en beheersing van de Nederlandse en Engelse taal. 


Wat biedt Bertmans?!


Korting voor jou en je familie/vrienden.
Bijdragen aan een duurzamere wereld. 
Flexibele werkdagen en werktijden.
Wekelijks uitbetaalde fooi.
Mogelijkheid om cursussen en trainingen te volgen. 


Enthousiast geworden?!

Stuur snel je CV en motivatiebrief naar info@bertmans.nl.