Chef Kok

MOEKE SPIJKSTRA - Een café met een ziel

Een goed café ademt de ziel van een gemeenschap. Er wordt gedronken, gepraat, gelachen, genoten. Er worden geheimen en verdriet gedeeld en er worden vriendschappen voor het leven gesloten. De sfeer weerspiegelt de cultuur en de historie van het dorp; mensen voelen zich er thuis. Moeke Spijkstra is zo’n plek, met een historie van maar meer dan 100 jaar.

Wij zoeken ter uitbreiding van ons team een

CHEF-KOK
FULLTIME

Door de toenemende drukte bij Moeke Spijkstra zijn wij op zoek naar een tweede chef. De huidige functie van chef-kok is te omvattend geworden om in 4 werkdagen goed te kunnen invullen. Daarom willen wij uitbreiden naar een duo functie waar de verantwoordelijkheden gedeeltelijk gedragen gaan worden. Ben jij vol passie, beschik je over de juiste ervaring en prefereert een goede verhouding werk/prive? ? Dan willen wij JOU in ons team!

Welke uitdaging ga je aan?

Moeke Spijkstra is de hotspot van ’t Gooi en het is er altijd gezellig druk, dus het tempo ligt hoog. We willen onze gasten dagelijks in een gezellige intieme sfeer verzorgen met verse en kwalitatieve producten.

Taken en verantwoordelijkheden


Leidinggeven aan het keuken team.
Bestellingen.
Het plannen van de dagelijkse werkzaamheden.
Het bereiden van gerechten conform de vastgestelde standaarden, receptuur en planning.
Zorgdragen voor een kwalitatief eindproduct.
Naleven van voorschriften met betrekking tot hygie?ne (HACCP).
Verantwoordelijk voor het meebrengen van een gezellige werkhouding passend bij de sfeer van onze locaties.


Ervaring

Je hebt een aantoonbare werkervaring in een soortgelijke positie met een SVH of vergelijkbare afgeronde opleiding.

Wat bieden wij jou?

Eerlijk is eerlijk bij ons is het hard werken. Samen zetten we alles op alles om onze gasten een goed product te bieden. Als jij meedoet, word je harde werken gewaardeerd met:


Tekengeld van € 2.500.
Salarie?ring CAO+.
4-daagse werkweek.
Prestatiebonus (13e, 14e en 15e maand).
Werkdagen en –uren in overleg.
Hoge fooientoeslag.
Je eigen pakket werkkleding op naam.


Uniek rooster en werkdagen?

De drukte van de lunch is evenredig aan het diner, hierdoor zijn wij in staat om een mooi wekelijks werkrooster te bieden die ideaal kan aansluiten bij uw prive?situatie.

Startdatum

In overleg, bij voorkeur zo snel mogelijk.

Solliciteren

Heb je interesse en wil je ons team komen versterken? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar info@prlhoreca.nl.