Chef Kok

Eetcafé Lumière is gevestigd op de Markt midden in het mooiste stadje van het groene hart, Oudewater. We zijn een echt nostalgisch bruin Eetcafé met een terras op de markt onder de platanen. Een gezellig en idyllisch punt.

Onze keuken is ook van een echt Eetcafé. Voor een Biefstuk, Schnitzel, saté of spare-ribs kun je bij ons altijd aanschuiven. Daarnaast is er ook ruimte voor andere leuke, gedurfde en creatieve gerechten. Jouw inbreng wordt hierbij ook zeer gewaardeerd!

Een aantal keer per jaar hebben we ook leuke thema avonden die al zo goed als traditie geworden zijn in Oudewater. Jaarlijks hebben we een hele gezellige mosselavond, Aspergediner en een wildavond.

Vanaf 10.00 is het tijd voor koffie met natuurlijk lekker appeltaart of huisgemaakt gebak. Vanaf 11.00 gaat ook de keuken open en verwennen we onze gasten met lunch, High tea, of High Wine. Van de dinerkaart kan ook overdag besteld worden voor wie dan al lekker uitgebreid wil eten. 's Avonds dineren onze gasten of zijn welkom om gezellig te komen borrelen of te genieten van een cocktail.

Je mag het volgende van ons verwachten:


Je werkt in het leuke en gezellige team van Eetcafé lumière.
In overleg bepalen we het aantal uren dat je wilt werken.
Je mag van ons verwachten dat we investeren in een toekomst, in een lang en gelukkig leven samen. Worden we blij van elkaar, krijg je een vast contract.
Kerst en oud en nieuw zijn we gesloten, want proosten doen we graag samen, maar tijdens deze feestdagen proosten we thuis.
Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling, als jij beter wordt worden we allemaal beter. In overleg is er ruimte voor het volgen van opleidingen of workshops.
Een goed salaris – naar ervaring en opleiding - met ruimte voor ontwikkeling.
Eeuwige roem van onze tevreden gasten.
Mocht je opzoek zijn naar woonruimte, we hebben een mooie woning in het centrum van Oudewater te huur. Zolang je bij ons werkt geldt een korting op de huur.


Functie-eisen:

Ben jij onze chef kok?


Je bent altijd op zoek naar nieuwe trends, mooie gerechten en maakt graag een voorstel voor een mooi diner of lunchgerecht, of net dat ene hapje dat onze gasten vragen.
Je hebt ervaring in de keuken, neem de leiding en verantwoordelijkheid bij het bereiden van gerechten en de controle op kwaliteit.
Je deinst niet terug voor een ouderwetse schotel, maar kunt ook niet wachten om al je vaardigheden in een mooi dessert te stoppen.
Je bent flexibel, stressbestendig, collegiaal en vriendelijk in omgang met collega's en gasten.
Je managed en motiveert het keukenteam. Maakt roosters en zorgt voor je team.
Je beheert (samen met het het team) en bent verantwoordelijk voor voorraad en inkoop.


Wij zijn in het hoogseizoen 6 dagen per week geopend van 10.00 tot het gezellig is. (Keuken tot 22.00 en woensdag dicht)
In het naseizoen zijn we 5 dagen per week geopend van 10.00 tot het gezellig is. (Keuken tot 22.00, dinsdag & woensdag dicht)

Lumière heeft plek voor 75 gasten en een terras met 84 stoelen.

Solliciteren?

Zie je ons zitten? Maak een afspraak!
Mail dan je CV en motivatie naar info@eetcafe-lumiere.nl en wie weet drinken we snel samen koffie en bespreken we je contract.